Voorafgaand aan de oprichting van zijn naamgenoot merk, Perry Ellis studeerde business aan het College of William and Mary, en zijn opleiding zou hem leiden naar de detailhandel en om uiteindelijk een beroemde mode-ontwerper en maker van producten zoals Perry Ellis geuren te worden.
In 1985, de eerste Perry Ellis geuren maakten hun debuut met twee gelijknamige geuren. Terwijl Ellis zou niet leven om het succes van zijn geuren te zien in de jaren 1990 en daarna, het bedrijf vooruit gesmeed met nieuwe geuren. In de jaren negentig werden een aantal Perry Ellis parfums en colognes gelanceerd om de collectie van het merk uit te breiden, waaronder de zomerse bloemige 360° voor vrouwen, die een jaar later vergezeld zou gaan van een Perry Ellis cologne voor mannen, ook wel 360° genoemd. Deze geuren zijn vandaag de dag nog steeds in productie en zijn hier tegen zeer lage prijzen te vinden.