1860 gründete Louis-Ulysse Chopard zum ersten Mal eine eigene Uhrenfirma in dem kleinen Bauerndorf Sonvilier an der Straße von St. Imier nach La Chaux-de-Fonds.
Seitdem hat sich der Name Chopard einen hervorragenden Ruf für goldene Taschenuhren erarbeitet, von extra flach bis sehr kompliziert. Chopard produziert jetzt viele hochwertige Accessoires wie Parfüm und Köln.